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Hackfleisch-Blätterteig-Schnecken

Zutaten:

250g Hackfleisch

½ Packung Blätterteig

½ Zwiebel

1 Ei

1 EL Kräuter-Frischkäse/Creme Fraich

2 EL Geriebener Käse

Evtl Semmelbrösel

Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter


Für den Hackfleischteig die Zwiebel klein Schneiden, etwas andünsten evt. Mit frischen Kräutern und mit dem Hackfleisch, dem Ei, dem Frischkäse und dem Käse in eine Schüssel geben.
Das ganze vermengen und Würzen.


Nun den Teig auf dem Blätterteig verteilen. Danach den Blätterteig zu einer Rolle aufrollen. Mit einem großen Messer in 2cm Abständen Stücke abschneiden.


Mit Wasser oder einem Eiweiß einpinseln und bei 200° ca. 20min im Ofen backen.


29.10.13 14:22

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